{ "title": "Közlenmiş Biber Turşusu", "image": "https://www.tursu.gen.tr/images/kozlenmis-biber-tursusu.jpg", "date": "21.01.2024 17:04:57", "author": "Murat aydogan", "article": [ { "article": "Közlenmiş biber turşusu, daha çok ülkemizde makinelerde üretilmektedir. Tabi ki bunun en büyük nedeni; közlenmiş biber turşusu içerisinde kullanılan biberi közleyebilmek için uygun bir ortamın olmayışıdır. Bu nedenle daha çok fabrikalar ve evleri önünde bahçesi olan insanlar bu turşu türünü yaparlar. Fabrikalarda yapılarak satışa sunulmuş olan közlenmiş biber turşusundaki lezzet farklılıklarından dolayı közlenmiş biber turşusunu evlerinizde yaparak çok daha büyük lezzetler alabilirsiniz. Sürekli olarak evinde közlenmiş biber turşusu yapan kişiler hazır olarak satılan közlenmiş biber turşusunu yemezler. Çünkü bu turşular arasında çok büyük lezzet farklılıkları bulunmaktadır. Sizlerde eğer evlerinizde uygun ortamlar bulunuyorsa bu mükemmel turşu türünü yaparak hem sofranıza çeşit katmak amacı ile hem de yemeklerinize lezzet katmak amacı ile közlenmiş biber turşusunu evlerinizde yapabilirsiniz. Közlenmiş biber turşusu yapılırken kişi oldukça uğraş verecektir. Çünkü bu turşunun yapılışı sırasında biber közleme işleminden turşunun yapılışı işlemine kadar baya bir uğraş gerekir. Sizde bu uğraşlara hazır olursanız gerekli olan malzemeleri temin ederek közlenmiş biber turşusunu ailenize yapabilirsiniz. Bu turşunun yapılışına geçmeden önce belirtmek isterim ki biber turşusu için bir ya da iki adet cam kavanoza ihtiyacınız olacaktır. Aksi durumlarda naylon kaplarda turşunun tutmaması gibi bir problem ile karşı karşıya kalabilirsiniz.