{ "title": "Mor Lahana Turşusu", "image": "https://www.tursu.gen.tr/images/mor-lahana-tursusu.jpg", "date": "19.01.2024 16:44:22", "author": "Zübeyde Taşpınar", "article": [ { "article": "Mor Lahana Turşusu, kış sebzelerinin faydalarından yararlanmak oldukça önemlidir. Bu nedenle salata ve mezelerde kullanılan mor lahana özellikle renginden dolayı da düzenli olarak tüketilmesi de uzmanlar tarafından sıklıkla tavsiye edilmektedir. İnsan vücudunu tüm olumsuz dış etkenlere karşı başarı ile korumasının yanı sıra bağışıklı sistemine güç verici bir sebzedir. Bunların yanı sıra mor lahananın bu mucizevi gücünün bünyesinde barındırdığı bol oranda sülfür ile yüksek C vitamini barındırmasından kaynaklandığı uzmanlar tarafından belirtilmektedir. Ayrıca Mor lahananın lif oranı oldukça yüksek olduğundan dolayı kilo problemi olan kişilerce tüketilmesi de oldukça faydalıdır. Mor lahananın sağlığa olan bu faydalarından yararlanabilmek için bolca tüketilmesi de oldukça önemlidir. İster salata şeklinde ister garnitür olarak isterse turşu olarak tüketilebilen bu şifalı sebze ile hazırlanan turşumuzu birlikte kurmaya ne dersiniz.