Pırasalar temiz şekilde yıkanır ve pırasaların beyaz kısımları da dahil olmak üzere beşer cm aralıklarla verev şekilde dilimlere ayrılır. Ayrı bir karıştırma kabının içine bir litre içme suyu, kaya tuzu ve limon tuzu karıştırılarak tuzların birbirine karıştırılması sağlanır. Diğer taraftan sarımsakların kabukları ayıklanır. Temiz yıkanmış ve kurutulmuş kavanoza dilimlere ayrılan pırasalar gelişigüzel şekilde doldurulur. Pırasa dilimlerinin arasına da eşit miktarlar da ayıklanmış sarımsaklar serpiştirilir. En son olarak da tuzlu su karışımı ve sirke pırasaların üstüne dökülür ve kavanozun kapağı sıkıca kapatılır. Pırasaların kesinlikle hava almaması gerekiyor bu önemli bir püf noktasıdır. Yaklaşık olarak 15 gün boyunca serin bir yerde bekleyen turşu tüketime hazır hale gelecektir. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.